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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2019 - 12 - 14
    點擊即可查看 ↓↓↓2019鹽津鋪子年度監(jiān)測報告.pdf
  • 2019 - 10 - 21
    一年一度的秋季糖酒會在天津盛大開幕。伴隨全國糖酒會的到來,被譽為“中國食品產(chǎn)業(yè)奧斯卡”的第十三屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星頒獎盛典,10月20日在天津京基皇冠假日酒店舉行。尋找食代新動能,不僅是食品行業(yè)的召喚,更是時代賦予的使命。本次成長之星評選收集了食品行業(yè)變革中品類、產(chǎn)品、渠道、媒體、營銷的成長案例,匯集為成長新動能圖譜,點亮中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星!四大維度打造品牌及產(chǎn)品核心“憨豆先生”是鹽津鋪子近年來以創(chuàng)新為王,渠道、研發(fā)、智能制造同時發(fā)力,以“擁抱消費升級,打造企業(yè)新的增長曲線”為經(jīng)營方向,推出的休閑短保烘焙品牌。為滿足不同年齡層消費者的需求,品牌定位別具匠心,產(chǎn)品更健康、美味、趣味、美觀。           更健康,“憨豆先生”開創(chuàng)短保創(chuàng)鮮概念,在烘焙中加入蔬果類餡料,58天保質(zhì)期實現(xiàn)了7天保質(zhì)期的口感;更美味,工藝經(jīng)過改良,吃起來是現(xiàn)烤的味道;更趣味,“憨豆先生”顧名思義,首先讓人聯(lián)想起英國的著名演員“憨豆先生”--羅溫·艾金森,有趣的外表下住著一個有趣的靈魂,他的作品及形象帶給我們無限快樂。作為鹽津鋪子西式主打烘焙類產(chǎn)品,以“憨豆先生”命名,給消費者在傳遞美味的同時,還有趣味和歡樂。因而在品牌代言人的選用上,邀請個性詼諧幽默,較具有喜感、話題度高的著名影星林更新加盟。另外,“憨”字還代表著樸實,在企業(yè)自主制造、智能制造升級的背景下,“憨豆先生”讓消費者感受到務(wù)實與踏實的產(chǎn)品內(nèi)涵。      更美觀,“憨豆先生”產(chǎn)品包裝以透明色為底色,靈活運用高級感的藍色,巧妙的襯托出產(chǎn)品本色,讓消費者一見傾心。產(chǎn)品陳列采用店中島的方式,呈島嶼狀的藍色中島生動而立體的坐落在賣場主通道位置。設(shè)計理念顧客至上,底柜高度65cm,陳列盒離地高度115cm是最佳挑選高度,中島的四個方位均可拿取...
  • 2020 - 01 - 06
    1月5日,為期三天的“鹽津鋪子2020年戰(zhàn)略共創(chuàng)會”圓滿落下帷幕!華為資深人力資源及企業(yè)管理咨詢專家陳濤親臨授課,公司董事長張學(xué)武、常務(wù)副總楊林廣、副總經(jīng)理蘭波、董事會秘書朱正旺、副總經(jīng)理孫林,以及來自公司營銷事業(yè)部、生產(chǎn)事業(yè)部、管理事業(yè)部的六十多名中高層干部參加會議,共同研討、規(guī)劃戰(zhàn)略目標。新思路、新方法,“共創(chuàng)、共贏、共享”,深度的參與感讓大家激情澎湃、士氣高漲!1裸心會你工作中經(jīng)歷的最大失誤是什么?公司里你最欣賞誰?帶著這樣的問題,大家展開了戰(zhàn)略共創(chuàng)會議的第一個項目:裸心會。參會人員圍坐一圈,以接龍的方式依次發(fā)言,真誠坦率的表達心聲,有自我反思、有相互欣賞、也有路程回顧。一場共識共創(chuàng)的開放坦誠溝通,是相互檢視的真心話大冒險,更是彼此內(nèi)心最深處靈魂的觸碰。戰(zhàn)略共創(chuàng)會議會議邀請原華為金牌講師、十佳HR 、資深人力資源及企業(yè)管理咨詢專家陳濤作為指導(dǎo)老師,為大家分享了多個成功企業(yè)的產(chǎn)品思路、營銷思路、管理思路,展開了高強度的管理特訓(xùn)課程。陳濤老師圍繞“以客戶為中心”的觀點,結(jié)合鹽津鋪子目前的實際情況,設(shè)計了差距分析、市場洞察、戰(zhàn)略意圖與創(chuàng)新、業(yè)務(wù)設(shè)計等方面課題。參會人員分為5組,現(xiàn)場討論總結(jié)、演講匯報。陳濤老師與學(xué)員互動董事長張學(xué)武出席會議副總經(jīng)理、營銷事業(yè)部負責(zé)人蘭波發(fā)言銷售部門負責(zé)人發(fā)言副總經(jīng)理楊林廣發(fā)言副總經(jīng)理孫林發(fā)言董事會秘書朱正旺發(fā)言副總經(jīng)理、營銷事業(yè)部負責(zé)人蘭波分享了公司五年計劃的營銷方向及銷售目標,直營渠道、定量裝渠道、經(jīng)銷商渠道及線上渠道負責(zé)人深度解析了本部門2020年目標計劃銷售額,生產(chǎn)、品牌中心、人力資源等部門制定了年度計劃。會場討論熱烈董事長張學(xué)武在發(fā)言中指出,鹽津鋪子作為國內(nèi)散裝休閑零食領(lǐng)導(dǎo)品牌,結(jié)合自身優(yōu)勢,注重場景化消費體驗,打造了以咸味零食為主的鹽津鋪子中島,以烘焙、布丁為主的憨豆先生中島。新階段的公司發(fā)展要堅持以客戶為中心的戰(zhàn)略,打造以客戶為中...
  • 2019 - 11 - 05
    11月4日,為認真貫徹落實國家總局和省局《食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點》有關(guān)精神,切實推動大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范過程管理,長沙市市場監(jiān)督管理局組織全市大型肉制品生產(chǎn)企業(yè),來到鹽津鋪子瀏陽基地,現(xiàn)場觀摩鳳爪生產(chǎn)過程,并召開了肉制品生產(chǎn)企業(yè)制程管理座談會。長沙市市場監(jiān)督管理局副局長金雷、副調(diào)研員周光榮,及局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處負責(zé)人、長沙高新區(qū)(食藥)分局、各區(qū)縣(市)市場監(jiān)督管相關(guān)人員,全市26家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人參加了觀摩和座談。鹽津鋪子常務(wù)副總楊林廣、生產(chǎn)事業(yè)部高級總監(jiān)楊斌、品控中心總監(jiān)譚益升、采購中心總監(jiān)周建敏參加了會議。研發(fā)檢測為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航觀摩團一行走進肉制品鳳爪生產(chǎn)車間,嶄新的標準化生產(chǎn)廠房,整潔、干凈的生產(chǎn)車間,讓人耳目一新,全過程的空調(diào)凈化系統(tǒng)新風(fēng)流動,15-20攝氏度環(huán)境溫度的合理、穩(wěn)定控制,營造出潔凈舒適的生產(chǎn)環(huán)境,杜絕了環(huán)境對生產(chǎn)過程的不良影響;技術(shù)改造升級后的生產(chǎn)線按工藝流程,科學(xué)合理的布局,避免了人、物交叉污染,確保品質(zhì)可靠和生產(chǎn)高效;從解凍、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本實現(xiàn)了流程自動化,為標準化生產(chǎn)奠定了扎實基礎(chǔ)。工廠有效推行精細化管理,制度上墻、標識醒目、定置管理、簡潔直觀的目視化管理,簡化了管理過程,有效的提升了管理效率。        隨后,觀摩團一行來到鹽津鋪子研發(fā)檢測中心。近年來,鹽津鋪子在高速發(fā)展的同時高度重視產(chǎn)品品質(zhì),嚴格控制食品安全風(fēng)險,購進液相、氣相和原子吸收等國外進口先進檢驗分析儀器,建立了全面、專業(yè)的食品安全檢測中心,實現(xiàn)了產(chǎn)品理化、微生物和食品添加劑、重金屬自主檢測;公司建立了完整的質(zhì)量控制體系,包括公司外購原輔材料驗收檢驗、生產(chǎn)過程中的質(zhì)量指標檢驗、車間器具、環(huán)境和人員的衛(wèi)生檢驗、成品出廠檢驗等。強大的檢驗檢測中心和完備質(zhì)量安全管理體系,為公司食品質(zhì)量安全打下...
  • 2019 - 12 - 14
    點擊即可查看 ↓↓↓2019鹽津鋪子烘焙廠區(qū)監(jiān)測報告.pdf
權(quán)威消費者調(diào)查 | 鹽津鋪子榮獲行業(yè)5個第一
權(quán)威消費者調(diào)查 | 鹽津鋪子榮獲行業(yè)5個第一
9月9日,《深圳商報》公眾號發(fā)布《哪些休閑零食品牌更受推薦?深圳發(fā)布研究調(diào)查結(jié)果》的文章。   鹽津鋪子榮獲品牌口碑、品牌功效、食品安全、外觀包裝、銷售價格、客服/銷售人員服務(wù)態(tài)度行業(yè)第一,深受消費者的喜愛和認可。    休閑零食一直深受消費者青睞,并逐步升格成為人們生活中的必需品。目前市面上的休閑零食品種眾多,哪些是更受消費者推薦呢?2021年8月,深圳市品質(zhì)消費研究院在福田區(qū)消費者委員會指導(dǎo)下,對消費者關(guān)注度較高的10個休閑零食品牌開展消費者NPS口碑暨消費者行為研究調(diào)查。   通過NPS口碑調(diào)查,一方面休閑零食公司可以深入了解消費者的具體需求和偏好,提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量;另一方面消費者通過了解不同需求因素下的休閑零食的口碑推薦情況,以選擇適合自己的休閑零食。  此次被納入調(diào)查的休閑零食品牌共有10個,其中包括鹽津鋪子、洽洽、嘉士利、良品鋪子、三只松鼠、親親、天喔TENWOW、好想你、百草味、來伊份等。  通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),休閑零食整體消費者口碑推薦較好。此次調(diào)查的10個休閑零食品牌,其平均消費者推薦指數(shù)為23.30,各品牌推薦度得分差異不大,就行業(yè)整體而言消費者口碑較好。洽洽NPS凈推薦值排名第一,為28.75;其次是鹽津鋪子,為27.13;排名第三的是嘉士利,為26.52;其他休閑品牌推薦值均在17-...
10 2021 - 09
江西省副省長陳小平調(diào)研鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地
江西省副省長陳小平調(diào)研鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地
8月31日,江西省人民政府副省長陳小平率隊來到鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地走訪調(diào)研,通過聽取匯報、實地察看和現(xiàn)場交流等方式,了解企業(yè)發(fā)展布局、產(chǎn)業(yè)前景、環(huán)保投入、環(huán)保設(shè)施運行等情況,就企業(yè)遇到的問題進行現(xiàn)場調(diào)度協(xié)調(diào)。江西鹽津鋪子法人代表、總經(jīng)理羅新平,鹽津鋪子江西生產(chǎn)中心總監(jiān)洪江華陪同調(diào)研。陳小平一行首先來到鹽津鋪子深海零食生產(chǎn)車間,一年暢銷9.5億包的鹽津鋪子31°鮮深海零食系列就產(chǎn)自這里。透過玻璃窗,潔凈無塵的車間、井井有條的生產(chǎn)秩序讓調(diào)研團贊賞有加。在參觀交談中,陳小平大力稱贊鹽津鋪子江西生產(chǎn)基地為當(dāng)?shù)厝嗣裉峁徫?、解決就業(yè),對當(dāng)?shù)氐撵柟堂撠毠宰鞒隽酥卮筘暙I;在企業(yè)經(jīng)營管理方面,特別是環(huán)保方面,加大投入,推出煤改氣,確保穩(wěn)定達標排放。陳小平副省長殷切希望江西鹽津鋪子繼續(xù)做大做強做優(yōu),為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻。陳小平指出,生態(tài)環(huán)境保護是黨中央高度關(guān)注和強調(diào)的“國之大者”,要進一步提高政治站位,始終保持加強生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略定力,堅定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路,扎實推進產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,加快推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,推進資源節(jié)約高效利用,培育綠色低碳新動能,協(xié)同推進生態(tài)環(huán)境保護與鄉(xiāng)村振興、現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)發(fā)展,努力走出一條高水平保護與高質(zhì)量發(fā)展高度統(tǒng)一、相互促進的新路子。
01 2021 - 09
全透明工廠 想看你就來!興盛優(yōu)選社區(qū)團購團長探訪鹽津鋪子生產(chǎn)基地
全透明工廠 想看你就來!興盛優(yōu)選社區(qū)團購團長探訪鹽津鋪子生產(chǎn)基地
7月21日,興盛優(yōu)選社區(qū)電商大牌開放季之鹽津鋪子專場活動開啟,來自湖南、廣東、廣西等地的21位興盛優(yōu)選社區(qū)團購團長來到鹽津鋪子瀏陽基地,探訪烘焙智能制造生產(chǎn)中心。在鹽津鋪子總經(jīng)辦主任王勇的介紹下,參觀團對鹽津鋪子有了初步了解,隨后,大家來到薯惑薯片生產(chǎn)線。團長們以往只跟產(chǎn)品接觸,當(dāng)看到生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一完整的展示在眼前時,紛紛表示'非常震撼”。鹽津鋪子薯惑薯片精選新疆馬鈴薯粉,采用焙烤工藝,口感酥脆,薯香濃郁,而且吃多也不會上火。對于產(chǎn)品原材料嚴標準,生產(chǎn)環(huán)境的高要求,讓團長們更加堅定了將產(chǎn)品推薦給消費者的信心。參觀完薯片生產(chǎn)線,團長們來到社區(qū)團購銷售中深受“媽媽”群體喜愛的小口袋面包生產(chǎn)線,從投料、發(fā)酵、烤制、冷卻到最終成品,小口袋面包制作過程長達12小時,前端全部實現(xiàn)智能化生產(chǎn),極大的保證了食品安全。此外,參觀團還來到鹽津鋪子研發(fā)、檢測基地,“眼見為實”,更直觀的了解鹽津鋪子保障食品安全的多重舉措。社區(qū)團購團長們參觀的同時,一場特別的直播也在鹽津鋪子瀏陽基地進行。鹽津鋪子&興盛優(yōu)選社區(qū)團購展開品牌專場活動,在毗鄰薯片生產(chǎn)線的產(chǎn)品展廳開啟了一場探廠+帶貨直播,前方銷售,后方生產(chǎn),觀眾可以通過直播直觀的看到產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),從而更加放心購買。據(jù)統(tǒng)計,鹽津鋪子產(chǎn)品21日單日在興盛優(yōu)選平臺上的銷售額已突破200萬元。隨著消費升級,互聯(lián)網(wǎng)、新零售、直播帶貨等持續(xù)催發(fā)了營銷模式創(chuàng)新,...
22 2021 - 07
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